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chu房是家庭食物来源,有时烹饪会有很多的油烟chan生,所yi,在chu房zhuang修时,一定yao安zhuangpai烟系蚦hang琧hu房pai烟的速度,对chu房空间的影响zhen的很da,安zhuang一个强da的pai烟系蚦hang瑉hen的是很有biyao,可yi说它是chu房的安全卫士。

一、chu房pai烟--合理设计ji烟管道

  pai烟管道就hao比整个chu房pai烟系统的肠胃,如果pai烟管道设计、安zhuang不合理,或是不定期进行清洗pai烟管道,往往会造成chu房pai烟不通畅。影响chu房pai烟管道工zuo状况的主yao是水平距离的设计hepai风速度的设定。

     chu房pai烟设计

  二、chu房pai烟--chu房bu风不能少

  对于da部分jian筑物来说,如果能设置jizhong空调系统进行有序送风,能够jian缓chu房的负压状态,保证chu房环jing内的良hao通风效果。但mu前很多餐厅还是缺少chu房的送风系蚦hang鱵ao通过全新风直流式空调系统将风yi次送入餐厅hechu房,但能耗比较da。

三、chu房pai烟--选择合适的ji烟罩
  1. handang油banhe送风设备。送风设备的就yao考虑送风风liang的wenti,送风设备主yao影响chu房工zuoren员mian前祄u掌蔿iang。这yangji烟罩,它能将烹饪chan生的油烟,du收ji起来,不会san发到qi他空间謝iaoⅫbr style="line-height:35px;white-space:normal;" />   2. 运水ji烟罩,通过lian续的水幕yu油烟碰zhuang来净化油烟,从而jian轻净化设备的负荷。如果使用这种ji烟罩,只yao形成lian续水幕才能da到比较高效率的净烟。
  3. 不handang油banhe送风设备。这种ji烟罩的适用性比较灵活,因为设备简易所yi价格相对来说也比较低。但容易造成油滴sanluo,ji风效果也比有送风设备的yao差。
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